Salsiccia da record
Ecoparco di Vezzano
Settembre 25, 2019
Piazza Fontanesi
Settembre 26, 2019
La salsiccia più lunga al mondo è stata realizzata in Italia, utilizzando 1.800 chili di carne suini (pari a 36 esemplai suini da 100 kg. l’uno), 1.700 m. di budello naturale di suino, 3.200 m di spago alimentare, 9 kg. di pepe nero, 12 kg. di semi di finocchio e 36 kg. di sale. Si è ottenuta così una salsiccia a catena della lunghezza di 2.551,40 m, formata da oltre 30.000 nodi. Questa mostruosa opera dell’arte norcina è stata mangiata da un numero incalcolabile di curiosi che, presi dalla foga della festa, non hanno lasciato neanche il budello!
