Storia del maiale
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Tortelli di patate
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DA DOVE VENGONO I SUINI
Il suino domestico (Sus scrofa domestica) deriva dal cinghiale europeo e da quello asiatico e la sua domesticazione è avvenuta probabilmente in Cina più di 7.000 anni fa. Nel corso della storia a seconda delle zone dove veniva allevato, alle condizioni climatiche e anche alle preferenze delle popolazioni locali, sono state create innumerevoli razze tanto che, oggigiorno, non se ne conosce con esattezza il numero.
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