Ciambella

Non sempre esce con il buco ma la sua bontà è una certezza! Ottima con il tè, buonissima spennellata di Nutella, eccellente da sola, insomma una Ciambella con la C maiuscola!
Perfetta per assecondare il difficile palato dei più piccoli, le nostre mamme la fanno così!
Ingredienti:
• 5 hg di farina
• 2 hg di zucchero
• 1,5 hg di burro
• 2 uova
• 1 bicchiere di latte
• 1 scorza li limone grattugiata
• 1 bustina di lievito
Sbattere l’uovo intero con lo zucchero, aggiungere il burro ammollato e gradualmente la farina, la scorza del limone e il bicchiere di latte.
Dopo aver lavorato bene l’impasto incorporare il lievito. Versare il composto in uno stampo con il buco unto di burro.
Per una ciambella di maggior effetto prima di infornarla a forno moderato per circa 40 minuti, spennellatela con bianco d’uovo e cospargetela con zucchero a granelli.

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