Aceto Balsamico
Regium Lepidi – Regalo di Natale
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ACETO BALSAMICO REGGIANO
🍷 Nel 1747, nella ricchissima cantina di Rubiera, venne ideato il nome di “balsamico” da associare ad un particolare aceto qui contenuto per differenziarlo dai suoi parenti meno nobili.
😋 Insomma si diede ufficialmente un riconoscimento di superiorità nel gusto, nel valore e anche nelle qualità benefiche a questa strepitosa leccornia.
😔 Negli anni successivi nacquero anche altre differenziazioni e oggi, anche se il più famoso porta il nome di Modena, Reggio rimane una grandissima produttrice oltre che provincia di nascita di questa eccellenza italiana.
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